Roscova a fost consumata din cele mai vechi timpuri. Numele sau este mentionat in Biblie, Talmud si Noul Testament. Conform legendei, Sf. Ioan se hranea cu fasole roscova amestecata cu miere in timpul trecerii sale prin desert. Prin urmare, este cunoscuta si sub numele de painea Sfantului Ioan. Locuitorii bazinului mediteranean foloseau pulpa fainoasa si […]
