Zaharul brut – de ce e mai sanatos decat cel alb?

Umanitatea foloseste indulcitorii in alimentatia sa, din cele mai vechi timpuri, prima sursa fiind mierea produsa de albine, foarte sanatoasa, prin consistenta generoasa in vitamine si minerale, necesare dezvoltarii organismului uman. Chiar dacă zahărul brun oferă o cantitate redusă de minerale, este unul dintre alimentele pe care putem include în alimentaţie, printr-un consum moderat, astfel […]

Ce stii despre roscove?

Roscova a fost consumata din cele mai vechi timpuri. Numele sau este mentionat in Biblie, Talmud si Noul Testament. Conform legendei, Sf. Ioan se hranea cu fasole roscova amestecata cu miere in timpul trecerii sale prin desert. Prin urmare, este cunoscuta si sub numele de painea Sfantului Ioan. Locuitorii bazinului mediteranean foloseau pulpa fainoasa si […]

Trandafirul – paradisul in bucatarie!

Trandafirul este un simbol foarte complex, deoarece întruchipează – mai mult decât orice altă floare – semnificați total contrastante. Este, de fapt, ambivalent, fiind capabil de a semnifica simultan perfecțiune cereasca și pământeasc,  pasiune, timp și eternitate, viața și moartea, fertilitate și virginitatea. Se spune ca a fost, de asemenea, floarea preferata a zanelor, pe […]