Mici, parfumate, acrișoare și pline de vitamine – astfel s-ar putea rezuma descrierea coacăzelor negre. Excelente depurative, vitaminizante, imunostimulatoare, aceste fructe au fost considerate drept un elixir al tinereții, medicament natural, cu proprietăți multiple pentru organism. Datorită virtuţilor curative ale acestora, aceste fructe au fost considerate mai degrabă un medicament în Evul Mediu.
Abatele Bailly de Montaran, care în 1712 publică lucrarea „Proprietăţile admirabile ale coacăzului negru”, numeşte acest arbust elixirul tinereţii şi îi atribuie efecte curative în multe afecţiuni. Un alt compatriot al său, J.B.P de Beaumont nota în tratatul său închinat acestui arbust (1757): „cu greu se pot găsi alte remedii cu efecte atât de marcante şi pentru un numar atât de mare de boli precum coacăzul”.
Marele atu al coacăzelor îl constituie cantitatea mare de vitamina C (de trei până la patru ori mai mare decât la portocale), de antioxidanţi (de două ori mai mare decât la afine), plus dublul cantităţii de potasiu din banane. La toate acestea se mai adaugă microelemente precum calciu, magneziu, fier, sodiu, fosfor, zinc şi alte vitamine. Deci, coacăzele au toate premisele unui bun remineralizant şi ajută la prevenirea şi combaterea infecţiilor, la întărirea sistemului imunitar şi la refacerea organismului după boală.
Coacăzele negre mai sunt recomandate copiilor, deoarece ajută la creşterea oaselor şi dezvoltarea ligamentelor şi stimulează formarea ţesuturilor.
Studii recente întreprinse de cercetători din Noua Zeelandă, arată că aceste fructe ajută la prevenirea durerilor musculare şi a întinderilor în timpul exerciţiilor fizice, efecte pe care le pun pe seama antioxidanţilor conţinuţi de fructe. De asemenea, s-a descoperit că o componentă conţinută de aceste fructe ajută respiraţia în anumite tipuri de astm, deoarece ea reduce inflamarea plămânilor.
În Franţa, arbustul are o veche tradiţie, fiind folosit în tratarea artritelor, reumatismului, disfuncţiilor renale si hepatice si a bolilor de piele.
Consumul de coacăze are rezultate şi în plan cosmetic – ajută la diminuarea cearcănelor. Deşi se ştia de capacitatea acestor fructe de a îmbunătăţi circulaţia sângelui, nimeni nu s-a gandit că acest lucru are efect şi asupra cearcănelor. Această descoperire se datorează unui intens studiu japonez.